Defne yaprağı

defne-yapragi-2

Merhabalar arkadaşlar;

Size mutfağımın sırlarından birini paylaşmaya karar verdim, eminimki çoğumuz bu sırra vakıfızdır..
Defne yaprağı da neymiş deyip geçmeyelim arkadaşlar..

Defne yaprağını nerelerde kullanırım;

  • Pilavda kullanırım, pilavımın suyunu ekledikten sonra 1 defne yaprağı atarım, piştikten sonra çıkartırım, mis gibi bir koku ve lezzet bırakır.
  • Et yemeklerine mutlaka kullanırım pişme esnasında yemeğin suyuna atar piştikten sonra çıkartırım.
  • Balık ve etlerimi marine ederken.
  • Balığımı fırında pişiriyor isem borcama yahut fırın poşetine mutlaka 2 tane defne yaprağı eklerim.
  • Mantarlı garnitürler yaparken.
Not:
Hamilelerin defne yaprağını kullanmaması gerekiyor, doğum kolaylaştırıcı özelliğinden dolayı.

defne-yapragi

defne-yapragi-1

Tags:

This entry was posted on Pazar, Mart 22nd, 2009 at 21:43 and is filed under Pratik Bilgiler. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

17 Responses to “Defne yaprağı”

  1. ORGUKNIT dedi ki:
    Mart 22nd, 2009 at 22:34

    DEFNE YAPRAĞINI BENDE ÇOK KULLANIRIM.AMA PİLAVDA HİÇ DENEMEMİŞTİM.DENEYEYİM BAKİM NASIL OLACAK.ÇOK SAĞOL CANIM.İYİ GECELER

    NOT:FOTOĞRAF MAKİNENİN MARKA VE MODELİNİ BANA BİLDİRİRDEN ÇOK SEVİNİRİM.
    BEN CANON ALMAYI DÜŞÜNÜYORUMDA SENİNKİNİ MERAK ETTİM.OLMAZSA SENİN MARKA VE MODELDEN ALIRIM.
    TEKRAR SEVGİLER.

  2. selda dedi ki:
    Mart 22nd, 2009 at 22:58

    valla bayıldım ben bu yayınladıklarına rabbim şifa eylesine sana ve sevdiklerine . sevgiler canım

  3. sihirlioklava dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 00:09

    ben de pilavda hiç denememiştim…teşekkürler..

  4. Pelin dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 11:28

    Yeni adresin hayırlı olsun. Sayfanın dizaynı çok güzel olmuş.
    Sevgiler

  5. gonca yanut dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 12:14

    Defne yaprağının bu kadar özelliğini bilmiyordum açıkçası .Yeni sayfan hayırlı olsun canım

  6. çizgiseli dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 12:52

    Hep merak etmişimdir defne yaprağının yemeğe kattığı aromayı.Çevremde de kullanan olmadığından hiç tatmadım.İlk yapacağım alışverişte mutlaka alıp deneyeceğim.

  7. TAZENANE dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 14:39

    Defne yaprağı hiç kullanmadım.
    Ama ne güzel şeyler yazmışsın öyle.
    Sevgiler.

  8. *kelebek* dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 16:46

    ben tavuk ve salçalı patates yemeğindede çok severim ..yorum bırakmak hendek atlatmaktan daha zor ????*kelebek*

  9. Sayrem dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 16:51

    Alışırsınız arkadaşım :)

  10. pelin dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 17:11

    Canım yeni sayfa çok güzel olmuş,fotoğraflarda harika….

    Sevgilerimi yolluyorum…

  11. BİR DUT MASALI- nUnU dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 17:29

    bende bende çok kullanırım.
    hatta şu an sayfamda, zeytinlerin içindekiler, bahçedeki defne ağacından :)
    çok güzel olur dediğiniz gibi..afiyetler olsun.
    SEVGİLER…

  12. selda dedi ki:
    Mart 23rd, 2009 at 19:26

    Yeni adresin hayırlı olsun.Çok beğendim.sevgiler

  13. HÜLYA dedi ki:
    Mart 24th, 2009 at 08:26

    doğada herşeyde bir şifa gizli. rabbim öyle güzel bir dengeyle yaratmış ki dünyayı…

    paylaştığın için teşekkürler canım.

    görüşmek üzere sevgiyle kal

  14. Armina dedi ki:
    Mart 24th, 2009 at 15:24

    Yeni sayfan hayırlı olsun canım. Defne yaprağını bazı tariflerde ben de kullanıyorum.

  15. kamuran dedi ki:
    Mart 24th, 2009 at 20:11

    aaaayyyyy …. ben senin bu yeni sitene alışamadım daha canım… yorum yazarken bir sürü ayrınyı var…neyse; defne yaprağı bizim buralarda çok yetişiyor ama kullanmıyoruz…. ben senin yazdıklarından sonra pilavda deiycem bakalım… bende evdeki yorumları alıcam… teşekkürler…. ellerine sağlık canım…yeni sayfan hayırlı olsun…

  16. kamuran dedi ki:
    Mart 24th, 2009 at 20:16

    seni kendi bloğuma ekliyemedim… neden olmuyor acaba? başka adresin varmı yada nasıl yazarsam eklerim?

  17. asya yusof dedi ki:
    Mart 24th, 2009 at 22:25

    slm siteme yorum birakmasaydin senin siteni goremiyecektim cok harika resimlerde guzel tariflerde hersey cok guzel sanirim wordpres kulniyorsun cok basitkullanimi deyilmi.. artik daima ziyaret ederim favorite listeme aldim gorusmek uzere..

Yorumunuz