Sirkeli salata sosu (sauce à salade)

salata-sosu

Merhabalar değerli arkadaşlar;

Mübarek ramazan geldi ben daha yeni geliyorum. Öncelikle herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum. Kısmet olursa en kısa zamanda size bir sürprizim var.

Bu yaz sıcaklarında vaz geçemeyeceğimiz salatalarınıza bir sos sunmak istiyorum. Normalde kırmızı üzüm sirkesinden yapılırken ben balsamik sirke’den yaptım. Dilediğinizi kullanabilirsiniz.

Malzemeler :

  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 kahve kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir diş sarımsak (dilerseniz)
  • Maydanoz (dilerseniz)
  • Soğan (dilerseniz) [ben kullanmadım]

Hazırlanışı  :

  • Tuz, karabiber, hardal ve sirkeyi bir sos kabında karıştırın,
  • Karışıma zeytinyağı ilave ederek iyice yedirin,
  • Doğranmış sarımsak, soğan ve maydanozları ilave ederek karıştırın, kullanıma hazırdır.

Not :

İki yemek kaşığı sirkenin yerine bir yemek kaşığı limon suyu kullanabilirsiniz.
Bu sosun domates ile kullanılmasını pek tavsiye etmiyorum. Ama belki siz sevebilirsiniz.

salata-sosu1

Tags: , , ,

This entry was posted on Cumartesi, Ağustos 22nd, 2009 at 15:24 and is filed under Soslar. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

15 Responses to “Sirkeli salata sosu (sauce à salade)”

  1. Özlem dedi ki:
    Ağustos 22nd, 2009 at 17:09

    Hayırlı Ramazanlaaar…

  2. Gonca dedi ki:
    Ağustos 22nd, 2009 at 17:42

    Hoşgeldin nerelerdeydin?Eline sağlık

  3. kamuran dedi ki:
    Ağustos 22nd, 2009 at 19:32

    merhaba…nerelerdesin…uzun zaman oldu… özlettin kendini… ellerine sağlık…kolay gelsin…

  4. pelin dedi ki:
    Ağustos 22nd, 2009 at 21:11

    canım salata sever olarak mutlaka yapıcam…ellerine sağlık…

    sevgiler..

  5. Armina dedi ki:
    Ağustos 24th, 2009 at 19:16

    Hayırlı ramazanlar canım. Bu sos salatalarda enfes olur, ellerine sağlık.

  6. GIA dedi ki:
    Ağustos 25th, 2009 at 12:24

    Ben de bu sosu çok sık yaparım, yeşil salataya çok yakışıyor, çok güzel bir tat veriyor. Hardal oranını abartmamak lazım ama; özellikle hardal sevmiyorsanız.

  7. selma dedi ki:
    Ağustos 25th, 2009 at 13:16

    sıtenızı cok beğendım ama arşive gıremıtorum aylara gore

  8. Canfeza dedi ki:
    Ağustos 25th, 2009 at 15:54

    Salataya farklı soslar kullanmayı her zaman severim. Ellerine sağlık ve hayırlı ramazanlar ; )

  9. meliha dedi ki:
    Ağustos 26th, 2009 at 17:54

    Bayılırım bol soslu salatalara
    ellerine sağlık canım deneyeceğim
    öpüyorum.

  10. Sayrem dedi ki:
    Ağustos 26th, 2009 at 21:07

    Selma ‘cım aylara göre arşivimiz bulunmamakta, ama tarifler başlığı adı altında tüm tariflerime ulaşabilirsin..

    Sevgiler

  11. TAZENANE dedi ki:
    Ağustos 28th, 2009 at 13:20

    Salata çok güzel canım. Hayırlı ramazanlar.
    Sürprizini bekliyorum.

  12. Sibel dedi ki:
    Ağustos 31st, 2009 at 23:56

    Ellerine sağlık canım,müthiş bir sos!

  13. seyma dedi ki:
    Eylül 2nd, 2009 at 02:09

    hımmm cok guzel gorunuyor bu fotograflar kesınlıkle cok ıstah acıcı:)

  14. birsence dedi ki:
    Eylül 2nd, 2009 at 09:53

    dergideki çorba tarifin ve özellikle resim çok güzeldi renk kattın dergimize….

  15. sekerkokusu dedi ki:
    Eylül 5th, 2009 at 10:21

    Tarıflerı ınceleyeceğim ancak ben resimlere bayıldımm :) Senmi çekiyorsun..harika görünüyorlar…

Yorumunuz