SAYREM

İşte vazgeçilmez tartımı sizlerin beğenisine sunuyorum…
Pişmiş halini güzelce çekmeye malesef vaktim olmadı…
Bu tarifimi sevgili misgibi nin etkinliğine yolluyorum…

Malzemeler: 

Tabanı:

• 200 gr un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gr tereyağı yahut margarin
• 100 ml soğuk su

Harcı:

• 2 yahut 3 elma (soyulmuş ince ince ay şeklinde doğranmış)
• 2-3 yemek kaşığı esmer şeker (beyaz da olabilir.)
• 5 yemek kaşığı krema
• Tarçın

Hazırlanışı:

• Tereyağımızı ince ince kıyıp unu ve tuzumuzu koyduğumuz kaba aktaralım.
• Parmaklarımızın arasında ufalayarak un ve yağı birleştirelim, hamur yoğrulmayacak  !
• Büyük büyük toz haline gelmiş hamurumuza suyumuzu ekleyip hemencecik yoğurup, buzlukta yarım saat bekletelim.
• Beklemiş hamurumuzu açıp, yağlanmış unlanmış tepsimize yayalım.
• Elma dilimlerini düzgün bir şekilde dizdikten sonra kenarlarını içe kıvırarak üzerine şeker, tarçın ve kremayı yayalım.
• 250  derece fırınımızda pişirelim.

Not:

Bu hamur ile istediğiniz tartları yapabilirsiniz.

Merhabalar arkadaşlar;

Öncelikle değerli arkadaşlarım sizleri pek ziyaret edemiyorum bu sıralar yoğunluğum malesef bitmiyor, taşınmak üzere oluşum bunun başlı başına sebeplerinden biri olsa gerek..

Sizlere yine pratik ve lezzetli bir tarifle geliyorum. Aslında niyetim elmalı tart ı sunmaktı ama malesef şu an pek vaktım olmadığından en kısa zamanda sizlere sunmak istiyorum. Bu tarifimi miss gibi  nin düzenlediği etkinliğe yolluyorum..

Sizlere de en içten sevgilerimi sunuyorum

Malzemeler (1 kişilik):

• Spaghetti makarna
• 4 yemek kaşığı krema
• 1 dilim dana jambon
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı:

• Spaghetti önerilen süreye göre pişirilip süzülür, suyundan 4 yemek kaşığı ayrılır.
• Jambon ve sarımsaklar istenilen boyutta doğranır.
• Tenceremizde sıvı yağımız kızdırıldıktan sonra sarımsaklar sotelenir, ardından jambonlar 15 saniye sotelenir.
• Sotelenen garnitüre krema, makarna suyu ve karabiber eklenikten sonra bir dakika sürekli karıştırılarak kaynatılır.
• Spaghettimizi sosa ekleyip karıştırdıktan sonra hemen servis yapılır.

Not:

Ağız zevkinize göre başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz üzerine kaşar serptikten sonra fırınlayabilirsiniz.

Karnımın zilleri acil çaldığı zamanlarda ilk başvurduğum yemek makarnadır eee sade yemek te istemiyor insan bende bu sosu urettim, sizlerle paylaşmak benim için büyük bir zevk

Malzemeler:

• Makarna
• 5 yemek kaşığı krema
• 10 yemek kaşığı domates püresi
• Reyhan
• Zeytin yağ

Hazırlanışı:

• Makarnayı önerilen süreden 1 dakika daha az  tuzlu suda pişiriyorsunuz.
• Süzdüğünüz makarnanın suyundan 2 yemek kaşığını ayırıp tenceremize aktardıktan sonra yağ ve püremizi ekleyip kaynatıyoruz.
• Kaynayan sosumuza krema ve fesleğeni ekleyip bir taşım kaynatıktan sonra makarnamızı ekleyip yarım dakika birlikte pişiriyoruz.

Not:

Arzunuza göre fesleğen, nane yahut maydonoz gibi baharatlarla tadını değiştirebilirsiniz.
Kremayı çoğaltıp yahut azaltabilrsiniz.

Sevgili arkadaşlar sizlere kendim ürettiğim bir çorbayı sunmak istiyorum, gerçi sebze yemeğimi yoksa çorba etiketinimi vermem gerektiğine bir türlü karar veremedim en iyisi ikisinide verdim …
Sizlere huzur dolu bir hafta diliyorum her şey gönlünüzce olsun hayırlısıyla inşALLAH…

Malzemeler (2 kişilik):

• Yarım havuç
  
• Yarım su bardağı bezelye (taze)
  
• 5 adet brüksel lahanası
  
• 2 çorba kaşığı tel şehriye
  
• 4 adet arpa soğan
  
• Et suyu
  
• Taze öğütülmüş karabiber
  
• Tuz
  
• 1/2 su bardağı kaynamış sıcak su

Terbiyesi için:

• 1 yemek kaşığı un
  
• Tereyağı
  
• 1/4 su bardağı süt

 Yahut terbiyesi için:

• 3 yemek kaşığı krema

 Hazırlanışı:

1. Havuçlar küp küp doğranır, brüksel lahanalar temizlenir mümkün olduğunca güneş görmüş yapraklar koparılmamaya çalışılır, kök kısmı kesildikten sonra bıçak yardımı ile hafif derin bir artı oluşturulur(kokusu gitmesi için.)
   
2. Zeytin yağ da önce havuçlar sotelenir turuncu renk saldıktan sonra sırasıyla arpa soğanlar, brüksel lahanası, dondurucudan çıkmış bezelye ve tel şehriye kavrulur.
   
3. Üzerine kaynamış sıcak su ve et suyu eklenip pişirilir.
   
4. Çorbamız piştikten sonra bir tavada tereyağ köpükleşene kadar eritilir, un eklenip pembeleşene kadar kavrulur, kavrulduktan sonra süt eklenir bir taşım kayandıktan sonra çobaya dökülüp karıştırldıktan sonra bir taşım kaynatılıp kapatılır.
   
5. Yahut çorba piştikten sonra krema ilave edilip bir taşım kaynatıldıktan sonra altı kapatılır.

PS: Et suyunu kendim yapıyorum buz küpleri şeklinde kullanıyorum, en kısa zamanda tarifini sunacağım…