Vişne Suyu
Cumartesi, Temmuz 25th, 2009
Merhaba Değerli Arkadaşlar;
Bu dayanılmaz yaz sıcakları istemediğim halde beni sizlerden uzak eyliyor. Eşimin sayesinde keşfettiğim ve yapışıp kaldığım meyve suyumu yani vişne suyunu size sunmak isterim. Aslında bildiğimiz hoşaf 
Hoşaf kelimesinden pek hoşlanmadığım için direkt meyve suyu olarak sizlere sunuyorum. O kadar beğendimki bayağı bir vişne stoğu yaptım.
Ailenize ve kendinize gerçek bir meyve suyu sunun…
Umarım sizler güzel günler geçiriyorsunuzdur.
Malzemeler :
- Yarım kilo vişne
- 100 gr şeker
- 1,5 lt su
- 4-5 damla limon suyu
Hazırlanışı :
- Vişnelerimizi yıkayıp, saplarını ayırdıktan sonra çelik tenceremize aktarıyoruz.
- Üzerine toz şekerimizi döküp ardından 1,5 lt suyumuzu ekliyoruz.
- Orta ateşte kaynadıktan sonra 10 dk. daha fokurdatıp altını kapattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan meyve suyumuza limon damlalarını damlattıktan sonra sürahiye bir süzgeç yardımı ile aktardıktan sonra soğumak üzere buzdolabına alıyoruz.
Not :
Limon suyunun maksadı, vişne suyumuzun vitaminlerini koruması içindir.
